河南省西部北中部包括哪些城市？

河南省西部北中部包括洛阳市、三门峡市、济源市三个地级市。洛阳市位于河南省西部，横跨黄河中下游南北两岸，东邻郑州市，西接三门峡市，北跨黄河与焦作市接壤，南与平顶山市、南阳市相连。三门峡市地处河南省西部，位于豫晋陕三省交界黄河南金三角地区，地貌以山地、丘陵和黄土塬为主。济源市因济水发源地而得名，是愚公移山故事的原发地，位于河南省西北部，地处河南省洛阳市和山西省晋城之间。这三座城市都有着丰富的历史文化和自然景观，是河南省重要的旅游目的地。

洛阳市是中国历史文化名城之一，有许多著名的旅游景点。其中，最著名的当属龙门石窟，它是中国古代佛教石窟艺术的代表之一，被列为世界文化遗产。此外，洛阳市还有白马寺、洛阳博物馆、关林庙、洛阳老街等众多景点，这些地方都有着丰富的历史文化底蕴和独特的自然风光，是游客们前往洛阳市旅游的热门景点。当然，洛阳市还有许多其他的好玩的地方，比如洛阳国家牡丹园、栾川老君山、嵩县白云山等，这些地方都有着独特的自然风光和文化底蕴，是游客们前往洛阳市旅游的不错选择。

洛阳的美食非常丰富多样，其中最著名的当属洛阳水席。洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃，与龙门石窟、洛阳牡丹并称“洛阳三绝”。洛阳水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。除了洛阳水席，洛阳还有许多其他的美食，比如浆面条、不翻汤、新安烫面饺、胡辣汤等，这些美食都有着独特的口味和制作工艺，深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会去洛阳旅游，一定要尝尝这些美食，感受一下洛阳的美食文化。