在食用这些补品时,确实有一些需要注意的事项,而且不同的补品适合的人群也有所不同:
燕窝:燕窝性质平和,适合大多数人食用,但如果对蛋白质过敏,则应避免食用。燕窝的品质参差不齐,在购买时要选择可靠的品牌和来源。
银耳:银耳一般人群均可食用,但风寒咳嗽及湿热酿痰致咳者禁用。银耳在煮制时要注意火候和时间,以免影响口感和营养。
百合:百合性微寒,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。百合不宜与猪肉同食,可能会引起中毒。
蜂蜜:一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜,因为可能含有肉毒杆菌毒素。糖尿病患者应适量食用蜂蜜,以免引起血糖波动。蜂蜜不宜用开水冲服,以免破坏其中的营养成分。
山药:山药有收敛作用,便秘者不宜食用过多。山药皮中含有皂角素,部分人接触后可能会引起过敏,处理时应注意防护。
杏仁:苦杏仁有小毒,过量食用可能会引起中毒反应,如眩晕、心悸、恶心、呕吐等。婴幼儿应避免食用苦杏仁。
沙参:沙参性微寒,脾胃虚寒者慎用。沙参不宜与藜芦同用。
玉竹:玉竹性微寒,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜食用。
此外,不同的补品适合的人群也有差异。例如,燕窝对于女性和老年人可能更为适合;银耳适合需要滋阴润燥的人群;百合适合有肺热咳嗽症状的人;蜂蜜适合大多数人,但对于糖尿病患者需要特别注意;山药适合脾胃虚弱的人;杏仁适合有咳嗽症状的人;沙参和玉竹适合有阴虚症状的人。在选择补品时,要根据个人的体质和健康状况进行合理选择,最好先咨询医生或营养师的意见。