荔枝的上市时间因品种和地区而异。一般来说,早熟品种的荔枝在 5 月到 6 月上旬就开始上市了,如三月红、白糖罂等;中熟品种的荔枝在 6 月中旬到 7 月上旬上市,常见的有妃子笑、黑叶等;晚熟品种的荔枝则在 7 月中旬到 8 月下旬上市,如桂味、糯米糍等。
不同品种的荔枝在外观、口感和风味上也有很大的差异。三月红是最早成熟的荔枝品种之一,果壳较厚,颜色暗红,果肉呈蜡黄色,味道酸甜可口;白糖罂则以果大、核小、汁多、味甜而闻名,果皮鲜红,果肉晶莹剔透;妃子笑的果形较大,果皮红绿相间,果肉细嫩多汁,甜中带酸;黑叶的果皮颜色较深,呈黑褐色,果肉厚实,味道甜中带酸;桂味以其独特的桂花香味而备受喜爱,果皮鲜红,果肉爽脆清甜;糯米糍则是荔枝中的珍品,果形较大,果皮鲜红,果肉软糯香甜,口感极佳。
除了品种和时间的差异外,荔枝的上市还受到气候、种植技术和市场需求等因素的影响。在荔枝上市的季节,人们可以品尝到各种新鲜美味的荔枝,感受其独特的风味和魅力。