延庆的特色美食有火勺,它是延庆的传统小吃,外皮酥脆,内馅香软。延庆还有一种独特的豆腐,叫做白河堡豆腐,口感鲜嫩。
怀柔的虹鳟鱼非常有名,你可以品尝到各种做法的虹鳟鱼,比如烤虹鳟鱼、红烧虹鳟鱼等。此外,怀柔的板栗也很美味,香甜可口。
密云的水库鱼是不可错过的美食,鱼肉鲜嫩,味道鲜美。密云的柴鸡蛋也很有特色,蛋黄颜色金黄,营养价值高。
房山的磨盘柿是当地的特产,果实大,口感甜。房山还有一种特色面食叫做饹馇,有多种吃法,可以煮汤,也可以炸着吃。
门头沟的京西白蜜是传统的名优特产,口感香甜。门头沟的压肉也是一道特色美食,肉质紧实,味道浓郁。
在品尝美食的同时,也可以了解当地的饮食文化,让旅行更加丰富多彩。