皮市街是扬州一条充满特色的老街,这里有许多令人垂涎欲滴的美食。首先要推荐的是赵氏叠汤圆,这是一家老字号店铺,他们家的汤圆有甜有咸,口感丰富。叠汤圆的特色在于其独特的制作工艺,每一个汤圆都饱满圆润,咬上一口,软糯的外皮和鲜香的馅料完美融合,让人回味无穷。
还有潘老板炸鸡,这家的炸鸡外酥里嫩,香气扑鼻。鸡肉经过特殊处理,炸得恰到好处,外皮金黄酥脆,里面的鸡肉却依然鲜嫩多汁。配上特制的酱料,更是美味无比。
老虎山锅贴也是皮市街的一大特色美食,锅贴底部煎得金黄酥脆,上面的面皮柔软有嚼劲,馅料鲜美多汁。一口咬下去,满满的都是幸福感。
另外,大油火烧也是值得一试的美食,它的外皮酥脆,内馅绵软,带着淡淡的葱香和油香,非常美味。
除了这些,皮市街还有许多其他的美食等待你去发现,每一种都能让你感受到扬州美食的独特魅力。