冻干机是一种用于将液态物质冷冻并通过真空干燥的方式将其转化为干燥固体的设备。其工作原理主要涉及以下几个步骤:
首先,将待干燥的物料放置在冻干机的冻干室内。然后,制冷系统开始工作,通过降低温度使物料中的水分冻结成冰。在冻结过程中,水分逐渐形成冰晶。
接下来,真空系统启动,将冻干室内的压力降低到极低的水平。这有助于水分从冰晶中升华出来,即直接从固态转变为气态,而无需经过液态阶段。升华过程中,水分从物料中逸出,被真空系统抽走。
在升华过程中,为了保持物料的温度均匀,加热系统会对物料进行适当的加热。这有助于促进水分的升华,同时避免物料因过度冷却而受损。
随着升华的进行,物料中的水分逐渐减少,最终得到干燥的固体产品。冻干后的产品具有较好的质量和稳定性,能够长时间保存。
冻干机的工作过程是一个复杂而精细的过程,需要各个系统的协同配合,以确保干燥效果和产品质量。