张掖的美食也是吸引游客的一大亮点。在游览这些景点的同时,你可以品尝到许多具有当地特色的美食。
在张掖丹霞地质公园附近,你可以品尝到当地的手抓羊肉。这道菜选用新鲜的羊肉,经过精心烹制,肉质鲜嫩多汁,口感香醇。配上当地的特色酱料,更是别有一番风味。
马蹄寺附近有一道特色美食叫炒炮仗,这是一种形似炮仗的面食,口感爽滑有劲道,配上各种蔬菜和肉类炒制而成,味道十分鲜美。
大佛寺周边有一家老字号的牛肉小饭非常受欢迎。这道菜以牛肉汤和小块的面丁为主要原料,再加上葱花、香菜等调料,味道鲜香可口。
平山湖大峡谷附近的烤全羊也是不可错过的美食。整只羊经过烤制,外皮金黄酥脆,内部鲜嫩多汁,香气四溢。吃的时候可以用手撕着吃,非常过瘾。
冰沟丹霞景区附近有一道特色小吃叫炒拨拉,这是一种用羊杂和各种蔬菜炒制而成的美食,味道香辣可口,非常适合喜欢吃辣的人。
此外,张掖还有许多其他的美食,比如张掖臊子面、张掖油糕、张掖酿皮等等。这些美食都有着浓郁的地方特色,让你在品尝美食的同时,也能感受到张掖的风土人情。