菊花的品种繁多,其中有一些特别适合用来制作菊花茶。常见的有杭白菊、黄山贡菊、滁菊、亳菊等。
杭白菊花朵较大,花瓣洁白如玉,花蕊金黄,泡出的茶口感清甜。黄山贡菊则以花朵整齐、色白微黄、花心小而著称,其味道清香甘甜。滁菊主要产于安徽滁州,花形优美,香气浓郁。亳菊产于安徽亳州,花朵较大,色泽鲜艳。
不同品种的菊花在功效上可能会有一些细微差别。在选择菊花时,除了考虑品种外,还需要注意菊花的质量。优质的菊花应该色泽鲜艳、形态完整、无病虫害。
此外,制作菊花茶时,还可以根据个人口味和需求添加其他配料,如枸杞、红枣、柠檬等,以增加口感和营养价值。