在平菇的种植过程中,控制温度和湿度是非常关键的。
温度方面,平菇的生长温度范围一般在 5℃至 35℃之间,不同的生长阶段对温度的要求也有所不同。在菌丝生长阶段,适宜的温度一般在 20℃至 25℃之间;在子实体形成阶段,适宜的温度一般在 15℃至 20℃之间。为了保持适宜的温度,可以通过调节种植环境的温度、使用加热或降温设备等方式来实现。
湿度方面,平菇的生长需要较高的湿度,一般在 80%至 90%之间。在菌丝生长阶段,湿度可以适当降低一些;在子实体形成阶段,湿度需要保持在较高的水平。为了保持适宜的湿度,可以通过定期喷水、使用加湿器等方式来实现。
此外,还需要注意通风换气,保持种植环境的空气流通,避免因湿度过高而导致病虫害的发生。同时,要根据不同的季节和天气情况,及时调整温度和湿度的控制措施,确保平菇的生长和发育。