制作 em 菌需要准备以下材料:
- 菌种:这是制作 em 菌的关键,可以购买专门的 em 菌菌种。
- 红糖或蜂蜜:用于提供碳源,促进菌种的生长和繁殖。
- 无菌水:用于稀释和培养菌种。
- 发酵容器:可以选择玻璃罐、陶瓷罐或食品级塑料桶等,要保证容器干净、无菌。
在开始制作之前,还需要确保操作环境的清洁和卫生,避免杂菌污染。接下来,详细介绍制作 em 菌的步骤:
首先,将菌种放入适量的无菌水中,轻轻搅拌均匀,让菌种充分溶解在水中。然后,按照一定的比例加入红糖或蜂蜜,再次搅拌均匀,使糖完全溶解。将混合好的菌液倒入发酵容器中,注意不要装得太满,留出一定的空间,以便菌液在发酵过程中产生气体时有膨胀的余地。
接下来,将发酵容器密封好,放置在温暖、通风的地方,避免阳光直射。在发酵过程中,需要定期检查菌液的状态,观察是否有异味、变色等异常情况。一般情况下,em 菌的发酵时间需要 7-10 天左右,具体时间根据环境温度和菌种活性等因素而定。
当菌液发酵完成后,就可以使用了。可以将 em 菌稀释后用于浇灌植物、制作堆肥、处理污水等。需要注意的是,em 菌需要保存在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射和高温环境,以延长其保质期。